Chất dinh dưỡng từ trứng gà tốt cho sức khỏe con người như thế nào

1. Thành phần dinh dưỡng trong trứng gà

Thành phần dinh dưỡng 1 quả trứng với 100 gam ăn được:

  • Năng lượng: 166 kcal
  • Protein: 14.8 gam
  • Chất béo: 11.6 gam
  • Glucid: 0.5 gam
  • Chất xơ: 0 gam
  • Vitamin: folate (47 mcg), vitamin B12 (1.29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0.88 mcg), vitamin K (0.3 mcg)…
  • Chất khoáng: Canxi (55 mg), sắt (2.7 mg), kali (176 mg), Kẽm (0.9 mg), magie (11 mg)…

Trứng gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong trứng có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng, các loại men và hormon. Thành phần dinh dưỡng trong trứng khá cân đối. Protein trong lòng đỏ là loại phospho protein, có thành phần acid amin tốt nhất và toàn diện nhất. Protein lòng trứng chủ yếu là loại đơn giản và tồn tại dưới dạng hòa tan. Protein của trứng là nguồn cung cấp tốt các acid amin hay thiếu trong các thực phẩm khác như: tryptophan, methionin, cystein, arginin. Ngoài ra, trứng gà có nguồn lecithin quý.

2. Nên ăn bao nhiêu trứng gà 1 tuần

Theo nghiên cứu, lượng trứng gà ăn vào để đảm bảo sức khỏe là tùy thuộc vào từng đối tượng khác nhau. Nhưng hầu hết ai cũng có thể sử dụng nó được. Theo độ tuổi thì ta có lượng ăn như sau:

  • Đối với trẻ nhỏ dưới 5 – 6 tháng thì một tuần chỉ nên ăn 3 lần, mỗi lần khoảng 1/2 lòng đỏ trứng gà đánh nhuyễn để nấu bột hoặc nấu cháo.
  • Với trẻ trên 7 tháng tuổi mỗi khẩu phần ăn nên có 1/2 lòng đỏ trứng gà.
  • Trẻ từ 8 – 9 tháng tuổi, mỗi bữa ăn cần bổ sung 1 lòng đỏ trứng gà.
  • Từ 10 – 12 tháng có thể cho trẻ ăn 1 quả trứng trong mỗi bữa ăn.
  • Trẻ từ 1 – 2 tuổi ăn từ 3 – 4 quả/ tuần
  • Người lớn trong 1 tuần chỉ nên ăn từ 3 – 4 quả trứng gà.
  • Với người cao huyết áp hoặc cholesterol trong máu cao, mặc dù vẫn được khuyên là không nên ăn nhưng qua nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng trứng không làm tăng huyết áp nhưng chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần.
Chất dinh dưỡng từ trứng gà tốt cho sức khỏe

3. Trứng gà đối với sức khỏe con người

Trứng gà mang nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Dưới đây là những tác dụng nổi trội của trứng gà đem lại cho sức khỏe.

  • Cung cấp dưỡng chất như Lecithin, đạm, vitamin,…
  • Tăng cholesterol HDL (High-Density Lipoprotein) là hiện tượng lipoprotein mật độ cao, là cholesterol “tốt”. Trong một nghiên cứu, ăn hai quả trứng mỗi ngày trong sáu tuần đã tăng mức HDL lên 10% có tác dụng tích cực cho sức khỏe.
  • Xây dựng màng tế bào khỏe mạnh
  • Trứng có nguồn choline tuyệt vời, một thành phần của Lecithin. Được sử dụng để xây dựng màng tế bào và có vai trò tạo ra các phân tử tín hiệu trong não, cùng với các chức năng khác.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ

Kết quả nghiên cứu cho thấy những người ăn trứng mỗi ngày giảm 26% nguy cơ bị đột quỵ xuất huyết. Ngoài ra, những người ăn trứng giảm được 28% nguy cơ tử vong vì loại đột quỵ này. Nhóm ăn trứng cũng giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ.

  • Tốt cho sức khỏe của mắt

Lutein và zeaxanthin có trong trứng là những chất chống oxy hóa có lợi ích lớn cho sức khỏe của mắt. Nếu tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Cùng với đó, trứng cũng chứa nhiều vitamin A rất tốt cho sức khỏe của mắt.

  • Tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tăng sức khỏe của xương

Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng với các axit amin thiết yếu. Protein là dưỡng chất tạo ra tất cả các loại mô và phân tử phục vụ cả mục đích cấu trúc và chức năng. Trứng cũng chứa tất cả các axit amin thiết yếu theo tỷ lệ phù hợp, do vậy cơ thể bạn được trang bị tốt để sử dụng đầy đủ protein trong chúng. Cung cấp đầy đủ chất đạm cho cơ thể sẽ giúp giảm cân, tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp và tối ưu hóa sức khỏe cho xương.

  • Giảm cân

Kết hợp chế độ ăn ít calo và ăn trứng gà vào bữa sáng thì sẽ giúp quá trình giảm cân tăng hiệu quả lên gấp đôi. Ngoài ra, một bữa ăn sáng với trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn, có đủ năng lượng cho một ngày làm việc và giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong một ngày dẫn đến giảm cân dễ dàng hơn.

  • Omega-3

Với trứng của con gà được nuôi trên đồng cỏ hoặc cho ăn nhiều thức ăn chứa omega 3 thì trong trứng sẽ chứa nhiều axit béo omega 3. Đây là chất giúp giảm triglyceride máu, tác nhân gây nên các bệnh tim mạch.

Chất dinh dưỡng từ trứng gà tốt cho sức khỏe con người như thế nào 1

4. Dụng cụ trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng

Máy lắc trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng gà giúp những bà nội trợ có thêm nhiều món mới trong thực đơn gia đình. Giúp gia đình bạn có đủ chất dinh dưỡng từ trứng nhưng không ngán vì có thêm dụng cụ này bạn có thêm vài món mới giúp thực đơn trong gia đình bạn lạ hơn.

  • Trứng nướng: Món ăn này bạn thấy được bạn rất nhiều ở lề đường và nhiều xe bán hàng rong. Giờ đây bạn có thể sử dụng dụng cụ này để làm món trứng nướng cho gia đình bạn ăn vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần cho trừng vào bên trong máy lắc trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng. Sau đo bạn quay vài vòng khoảng 30s đến 45s là bạn đã có thể trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng với nhau. Công việc tiếp theo là bạn chỉ cần đem trứng đi nướng là gia đình bạn đã có món trứng nướng thơm ngon.
  • Salad dầu giấm trứng trộn : Món này được rất nhiều chị em phụ nữ ăn kiêng sử dụng đây. Thông thường chị em thường lấy trứng luộc và cắt nhỏ cho vào salad nó thật đơn giản và nhanh gọn đúng không ạ. Nhưng các bạn ăn theo thời gian lâu và dài thì chắc chắn sẽ rất ngán. Khi các bạn có dụng cụ trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng này thì mình có thể trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng lại với nhau sau đo mình đem đi luộc. Giúp chị em thay đổi khẩu vị đỡ ngán và kích thích vị giác của mình để ăn ngon miệng hơn.
Chất dinh dưỡng từ trứng gà tốt cho sức khỏe

Để mua sản phẩm máy lắc trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng này rất đơn giản và giá thì siêu rẻ. Các bạn click vào đường link Shopee bên dưới –> sau đó mình đặt hàng sẽ có shipper giao hàng tận nhà cho mình luôn nha.

Click máy lắc trứng trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng để mua sản phẩm.

Chất dinh dưỡng từ trứng gà tốt cho sức khỏe con người như thế nào 2

Chúc các bạn thành Công !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *